Что это за явление?

Схожесть с нарко и алкозависимостью нельзя отрицать. Зависимость от еды – это болезнь, при которой «наркоман» жаждет пищи, так же, как кокаиновый наркоман жаждет кокаина. Продовольственные «наркоманы» получают удовольствие от продуктов и поэтому продолжают снова и снова искать и добиваться этих приятных комфортных ощущений.

Они используют пищу, чтобы заглушить боль, гнев и депрессию. Продовольственный «наркоман» часто одержим, неспособен контролировать поведение, даже если он прекрасно знает о негативных последствиях своих поступков.

Стоит отметить, что пристрастие к какому-либо продукту, например, к манго, является просто особенностью пищевого поведения. А вот пищевая зависимость, причины которой будут рассмотрены ниже – это достаточно серьезная проблема и игнорировать ее не стоит.

Стоит отметить, что пристрастие к какому-либо продукту, например, к манго, является просто особенностью пищевого поведения. А вот пищевая зависимость, причины которой будут рассмотрены ниже – это достаточно серьезная проблема и игнорировать ее не стоит.

Предрасположенность к пищевой зависимости не связана с возрастом или расой человека. Патология может встречаться у мужчин, женщин, детей, живущих в разных странах. Среди вероятных причин появления недуга выделяют:

• Психологические, родом из детства: поощрение детей за успехи в учебе или хорошее поведение едой, чаще сладкой.
• Психологические, приобретенные во взрослой жизни: разочарования, обиды, стрессы, трудности на работе, низкая самооценка, неуспехи в любви.
• Социальные – еда воспринимается, как способ наладить контакты с другими людьми, служит для отдыха с друзьями, улучшения отношений с деловыми партнерами.
• Биологические – гормональные сбои.

Почему так происходит, и как избавиться от зависимости от еды?

Не случайно, специалисты называют эту проблему «пищевой зависимостью», тем самым в какой-то мере приравнивая ее к наркомании. Механизм практически всех зависимостей одинаков – мозг «наркоманов» вырабатывает вещества, отказаться от повышенной дозы которых человек практически не в силах.

Человек, толкаемый «ломкой», физическим или эмоциональным дискомфортом стремится во чтобы то ни стало получить порцию лакомого блюда, под воздействием которого мозг вырабатывает вещество, вызывающее кратковременное чувство эйфории и счастья. Из-за эмоциональной нестабильности женщины гораздо больше подвержены пищевой зависимости, чем мужчины.

Людям с подобными проблемами очень тяжело бороться с перееданием, лишним весом, так как отсутствие любимой пищи они ощущают не только как обычный голод, но и как сильное эмоциональное потрясение, и соблюдение диеты способно вызвать у них агрессию, апатию, понижение интереса к жизни, и глубокую депрессию.

Еда для пищевых «наркоманов» не просто способ пополнить энергетические запасы, но и допинг, своеобразное лекарство от «заедаемых» проблем.

Отличить обычную любовь к вкусной пище от психологической зависимости от еды можно достаточно легко. Люди, подверженные пищевой зависимости, не просто любят покушать, они не способны на открытый и правдивый взгляд на ситуацию, и игнорируют ряд сопутствующих и очень серьезных заболеваний, таких как диабет, ожирение, заболевания сердца.

Зависящие от еды люди способны поглощать огромные объемы пищи, причем с высокой скоростью, они не могут самостоятельно уловить тот момент, когда наступает физиологическое насыщение, и продолжают есть даже тогда, когда желудок сильно переполнен. Они не способны отказаться от вкусного – еда компенсирует неудачи на работе, в сексе, личной жизни, дефекты внешности, что угодно. Психологическая зависимость от еды, как правило, служит проявлением жизни, лишенной положительных эмоций, интересных событий и конструктивного общения. Чем больше человек ест, тем глубже он загоняет проблему, благодаря которой испытывает стресс.

Как избавиться от зависимости от еды самостоятельно?

Если говорить откровенно, то самостоятельное преодоление пищевой зависимости — процесс долгий и очень трудный. И начаться он может только при действительном осознании наличия проблемы, принятия ее

Главное осознать, что настоящая потребность зависимого человека – не в еде, а в том удовольствии, которое еда доставляет! И постараться получать удовольствие другими путями — через общение, движение, секс, путешествия – существует много других способов, которые могут сделать человека счастливым! Второй этап преодоления зависимости – попытки отвлекать свое внимание от «вкусных» мыслей, переключать их на более позитивные, на моду, которая станет доступна после похудения, на мужчин, которые станут проявлять повышенное внимание совсем скоро. Опасность, которая таится на втором этапе – это неминуемые срывы. Привычка не сдает свои позиции моментально, новый образ жизни нужно формировать, работать над ним, любить его

Было бы неправильно рассматривать срыв как провал – смотрите на срывы, как на временные трудности, неприятные, но преодолимые! Чувство вины способно вызвать новый виток «заедания», а вот сознательное принятие срыва, как небольшого демарша на пути к победе – правильно и позитивно!

Но если все попытки преодолеть зависимость самостоятельно все-таки провалились, обязательно обратитесь за помощью к специалистам. Как правило, современные центры для похудения проводят консультации с участием психолога и диетолога, что позволяет полностью разобраться во внутренних проблемах и назначить соответствующий реабилитационный курс и адекватную диету!

Виды пищевой наркомании

Отклонение психики, при котором человек ест не для утоления чувства голода, а ради удовольствия или успокоения в тяжелой психоэмоциональной ситуации, врачи диагностируют как пищевую зависимость.Чаще такая патология связана с употреблением вредной пищи, сладостей, фастфуда. Чтобы избавиться от проблемы, нужно обратиться к врачу и установить тип пищевой наркомании. К самым распространенным относятся:

• Нервная анорексия – вид зависимости, при которой человек значительно уменьшает порции съедаемой пищи или полностью отказывается от еды, боясь набрать лишний вес. У таких пациентов еда вызывает отвращение и страх.
• Булимия – расстройство приема пищи, при котором характерны неконтролируемые приступы аппетита. Пациенты с таким типом зависимости за один присест могут съедать двойные и тройные порции, после чего их преследует чувство вины, раскаяния и страха. Чтобы притупить эмоции, человек вызывает искусственную рвоту или начинает принимать слабительные средства.
• Вкусовая зависимость. Возникает у людей, выбирающих еду с определенными вкусовыми свойствами.
• Переедание – чаще возникает на фоне депрессии, нервных расстройств, низкой самооценки. Человек не способен самостоятельно контролировать объемы потребляемой еды, отказывается от лечения, утверждая, что просто любит вкусно поесть.

Как возникает пищевая зависимость?

Врага нужно знать в лицо! Поэтому прежде чем разбираться, как отвлечься от еды, поговорим о том, почему и откуда возникает пищевая зависимость.

Согласитесь, что практически не бывает людей, не любящих вкусно покушать. Однако далеко не каждый человек страдает зависимостью от еды. Откуда же растут ноги у этой проблемы?

Дело в том, что пищевая зависимость – это не физиологическая потребность поесть, а желание решить собственные психологические проблемы с помощью еды.

Сами того не замечая, мы заедаем вкусняшками стресс, тревоги и волнения. Или боремся таким образом со скукой. Или не находим других способов получить удовольствие. В любом случае суть одна.

Страдаете ли вы пищевой зависимостью? Это можно диагностировать самостоятельно. Основные признаки, указывающие на наличие проблемы:

• Вы постоянно думаете о еде: какие продукты есть в холодильнике, чем бы вкусненьким перекусить прямо сейчас, что приготовить на ужин и так далее.
• Проходя мимо вазочки с конфетами или печеньем, обязательно что-нибудь съедаете, даже если не планировали.
• Не можете контролировать объем потребляемой пищи: например, вместо желаемой порции съедаете в несколько раз больше.
• Утешаете себя вкусняшками в любой неприятной ситуации.
• Даже при несильном голоде чувствуете физическое недомогание или раздражение.
• Часто уединяетесь с едой.
• После приема пищи испытываете чувство вины.
• Не любите делиться вкусняшками ни с кем, даже с родными и близкими.

Узнали себя? Значит, проблема существует. Все еще хотите узнать, как перестать быть зависимым от еды? Сейчас расскажем!

Как проявляется?

Рассмотрим основные признаки пищевой зависимости:

• После ощущения сытости вы все равно продолжаете есть.
• Вы всегда съедаете гораздо больше пищи, чем планировали.
• С течением времени у вас возрастает потребность в количестве еды для достижения эмоционального удовлетворения.
• Даже если вы дали себе установку «сегодня ем мало», то вскоре появляются какие-то отговорки (сегодня неудачный день и тд) и вы продолжаете есть.
• После очередной лишней порции еды чувствуете вину, но все равно продолжаете есть.
• Начинаете объедаться даже ночью, пока никто не видит.
• Вы ощущаете симптомы отмены (стресс, гнев, депрессия, неконтролируемая сила желания), когда воздерживаетесь от переедания.

Наличие или отсутствие следующих признаков покажет, подвержены ли вы пищевой зависимости:

• Человек продолжает приём пищи даже после появления чувства сытости;
• Вы постоянно съедаете больше продуктов, чем планировали изначально;
• Для того, чтобы достигнуть удовлетворения в плане эмоций, вам нужно съесть пищу, и размер съеденного постепенно возрастает;
• Даже если перед вами стоит цель съесть мало, вы ей не следуете, постоянно ищете отговорки и продолжаете много есть;
• После объедания вы чувствуете вину, но по-прежнему продолжаете есть;
• Стремитесь поесть в ночное время, чтобы никто не увидел;
• Когда вы не переедаете, вы чувствуете злость, отмечаете депрессивное или стрессовое состояние.

Какие виды пищевой зависимости существуют

1. Гиперфагия – вид зависимости, заключающийся в переедании с целью поднятия настроения. Человек теряет контроль, не может остановиться и ест огромные порции. Большинство людей с наличием гиперфагии пытаются похудеть, что ведёт к диетам, срывам и прибавлению в весе.
2. Булимией называют опасное для здоровья и жизни заболевание. При булимии человек по-прежнему утоляет голод едой, но из-за боязни прибавить в весе вызывает рвоту после каждого приёма пищи.
3. Анорексия часто вызывает летальные исходы и имеет свойство прогрессировать. Данный вид пищевой зависимости характеризуется жёстким контролем за потребляемой пищей и калориями, стремлением стать худее, даже если человек имеет недобор веса. Кроме того, анорексики видят себя в искаженном виде – им кажется, что они толстые, и им просто необходимо сбросить вес.

Каковы причины?

Психологическая пищевая зависимость очень распространенная проблема. Как часто именно постоянные стрессы, неурядицы на работе и в личной жизни, неудачи и расстройство от плохой погоды подталкивает нас утешиться чем-то вкусным.

Так же, как и отличное настроение и большая удача способствует том, что мы тут же бежим это отмечать. И естественно, едой и сладкими напитками. Это классическая психологическая проблема.

Физическая боль. Недуги тела, боль и дискомфорт тоже могут вызвать желание облегчить свое состояние едой.

Заболевания психики. У людей, страдающих от душевных заболеваний, пищевая зависимость развивается очень часто. Принятие пищи для них становится единственным процессом, который им подвластен.

Избавление от других привычек. Например, замена курения какими-либо продуктами.

Пожалуй, самой распространённой проблемой является психологическая зависимость от пищи. При неудачах в учёбе, проблемах с близкими или с работой человек, как правило, привыкает получать удовольствие именно от пищи. Таким образом он заедает свои негативные чувства, утешается едой. Данное правило работает и в обратную сторону.

На втором месте стоит физическая боль – при различных недугах, болях и дискомфорте человек желает утешиться едой и облегчить своё состояние.

Заболевания психики тоже накладывают свой отпечаток на пищевые привычки человека. У душевнобольных людей пищевая зависимость формируется быстро, так как является единственным видом деятельности, который становится им подвластен. Кроме данной категории существуют и никотинозависимые люди, предпочитающие во время отказа от курения заменять табак некоторыми продуктами.

В отличие от алкоголизма, наркомании, токсикомании, зависимости от сигарет, которые имеют и химическую, и психологическую основу, пищевая зависимость – это психологическая проблема.

✚обрести душевный покой;

✚ почувствовать себя в полной безопасности, как в младенчестве (когда мама кормила ребенка грудью, а он чувствовал себя любимым и защищенным);

✚ поощрить себя любимой едой;

✚ отвлечься от грустных мыслей, рутины и повседневной суеты;

✚ утешить себя при помощи вкусной пищи;

✚ уйти от стресса и снять нервное напряжение;

✚ следовать установленным семейным пищевым привычкам, с которыми человек знаком с самого раннего детства.

У зависимого от пищи человека еда в его собственной системе ценностей занимает основное место, а все остальное ловко подстраивается под это нездоровое пристрастие.

Пошаговая технология избавления от власти «вкусняшек»: как есть меньше

Советов для правильного самостоятельного подхода к проблеме немного, но стоит условно разделить их на две части: установки и прямые рекомендации. Первые следует сделать основой своего отношения к еде в принципе, а вторым стараться неукоснительно следовать, если вы действительно хотите сделать свою жизнь свободной, а организм здоровым.

Установки

• Любая еда – способ «подзаправить» организм, получить необходимые вещества для правильной жизнедеятельности, развития, обновления, здорового роста.
• Пища не нужна для успокоения стресса, выхода из депрессивных состояний. Также не потребуется она для получения удовольствия, ощущения счастья. Эмоциональная связь между этими понятиями должна быть разорвана.
• Источники удовольствий в изобилии находятся вокруг нас: занятия спортом, прогулки, вылазки за город, в лес, на речку, в горы, дружба и любовь, индивидуальные хобби и привязанности, фильмы, книги, общение с другими людьми. Главное «обнаружить» их и принять, тогда еда перестанет быть краеугольным камнем вашего существования.
• Отсутствие проблем, которые можно решить при помощи килограммов поглощаемой пищи – лучшая иллюстрация бесполезности такого поведения. Еда ничего не решает, кроме питания организма, поддержания его в жизнеспособном состоянии.

Советы психолога

Пищевая зависимость, как избавиться от которой мы обсуждаем, серьезная беда. Придется проявить характер, силу воли, чтобы выполнить каждый шаг и привести себя к настоящей свободе.

• Внимание и осознание.

Необходимо проявить крайнюю степень внимания к истинным потребностям, отметая лишнее и думая только о важном. Перед соблазном надо остановиться и подумать, действительно ли нужен вам лишний перекус, большое мороженое или хот-дог по пути на работу. Действительно ли вас ведет голод или вы просто пытаетесь решить неудовлетворенность, стресс при помощи очередного килограмма конфет? Или вы решили наградить себя таким образом? Не лучше ли купить себе букет цветов и наслаждаться целую неделю?

Психологи рекомендуют на первых порах записывать все свои перекусы за день и их причины еще до еды в специальный блокнот. К вечеру можно почитать записи и обнаружить, как много человек съедает вовсе не потому, что голоден. Это позволит уяснить масштабы «бедствия».

• Физическая активность.

Вовсе необязательно сразу же записываться в спортзал или покупать дорогие тренажеры, чтобы восстановить утраченный при ожирении, активный образ жизни. Конечно, занятия с тренером очень эффективно и быстро помогают снизить массу тела до нормальной, но избавление от пищевой зависимости это не принесет. То, что приносит стресс и беспокойство может вызвать совершенно иную реакцию и вы станете есть еще больше после изнурительных тренировок.

Однако выход есть – следует подобрать упражнения по душе. Не нужно заставлять себя делать определенный перечень движений, можно просто вернуться к велосипедным прогулкам в парке, танцевать, зимой кататься на коньках или лыжах, летом плавать, ходить по грибы или заниматься рыбалкой. Отлично подходит в таких случаях командная «работа»: пригласите близких сыграть в пейнтбол, побегать в футбол или пляжный волейбол. Побеждать не обязательно, главное – принимать участие.

• Комплименты и одобрение.

Наш разум желает постоянного поощрения и одобрения любой деятельности, потому чрезвычайно важно регулярно получать похвалы. Причем не играет никакой роли, следуют ли они от вас самих или окружающих вас людей. Ни в коем случае нельзя обзывать себя, ругать, что может свести самооценку к минимуму. В итоге возникает очередной срыв, а масса тела неуклонно повышается, пока вы удовлетворяете свои комплексы тоннами фастфуда.

Научитесь почаще делать то, что позволит ощутить себя стоящим похвалы и восхищения. Тогда вы сможете получить настоящее наслаждение, а не искусственно спровоцированное едой. Психологи советуют вызубрить аффирмации – специальные короткие фразы, содержащие вербальные формулы «самокодирования» на позитив. Придумайте их, вызубрите и повторяйте на протяжении дня от десяти до ста раз. Это принесет удовольствие, уверенность в себе, и «заедать» проблемы не придется.

• Отсутствие жестких рамок.

Ограничения, не только в еде, но и в остальных сферах жизни, обычно действуют на человека отрицательно. Мы подсознательно желаем быть свободными, потому ставить себя в жесткие рамки выбранного типа питания (диеты) сразу же не следует. Не стоит наказывать себя, постоянно ущемлять и ограничивать, так как это значительно ухудшит качество жизни.

Существует психологическая теория, что при помощи избыточно веса человек пытается отгородиться от проблем внутреннего мира и внешнего окружения. Потому оптимально стать себе верным приятелем, понимающим, но объективным другом, а не надсмотрщиком с плеткой. Тогда накатывающие регулярно желания что-то съесть назло, последний раз или потому, что больше не предложат, прекратит вас беспокоить навсегда.

Эффективные меры победить обжорство

Для начала следует отказаться от вредных продуктов, но ни в коем случае не оставить их «место» пустым». Все неполезное нужно заменить на здоровое и приносящее настоящую пользу. Отказаться придется (можно постепенно) от простых углеводов (торты, выпечка, сахар, конфеты), жирного и жаренного (чипсы, картошка фри, острая и жареная еда), полуфабрикатов с непонятным составом, фастфуда, напичканного усилителями вкуса, вроде глутамата натрия.

• Избавьтесь от запаса вредной пищи у себя дома и старайтесь стороной обходить магазины и кафе, где они имеются в простом доступе.
• Примите распорядок питания, который позволит ни в какие моменты не страдать от острого голода. Лучше всего питаться дробно, всегда имея под рукой легкий перекус из здоровой пищи.
• При борьбе с зависимостями важно не отменить снятие стресса «вкусняшками», а заменить его чем-то иным, в другом случае выдержать едва ли удастся. То, что раньше вы «заедали», теперь можно «прогулять»: сходить в кино, заняться любимым хобби и так далее.
• Откажитесь от общения с людьми, которые ваш новый образ жизни не одобряют или не принимают. Они будут постоянно тянуть вас обратно своим примером. Придется это пережить, даже если это близкие родственники, иначе из замкнутого круга вы так никогда и не найдете выход.

Последний совет уже озвучивался, но хочется повторить – ведите записи. Это поможет осознать проблему, встретиться с ней воочию. Только узнав «врага» в лицо, вы сможете его победить.

Если ничего не получается

Как избавиться от проблемы, когда ничего не работает, и вы не можете заставить себя следовать советам? Впадать в отчаяние и заедать все это дело килограммами вредной еды не нужно. Существует два специалиста, способные помочь в подобной ситуации: психотерапевт и диетолог. Обращаться к ним лучше всего в одно и то же время, чтобы обеспечить себе комплекс мероприятий по оздоровлению организма во всех планах и избавление от зависимости.

Доктор-психиатр поможет узнать проблему, возьмет на себя функции верного друга и помощника, поможет осознать истинную роль еды в человеческой жизни. Диетолог составит подходящий режим питания, а также сбалансированный рацион в зависимости от потребностей и особенностей организма. Главное понимать, что зависимость от еды – проблема, от которой страдает чрезвычайно много людей, и никто не говорит, что борьба будет легкой. Однако, как показывает опыт, победить реально.

https://youtube.com/watch?v=YLBImKw2kxM

Как понять, что стал зависимым от еды?

Симптомы довольно легко диагностировать самостоятельно, если у вас наблюдается один или несколько из перечисленных ниже, то медлить с решительными действиями нельзя:

• Буквально все мысли вращаются вокруг еды, человек думает о ней слишком часто;
• Приподнятое настроение или подавленное – неважно, при любом раскладе хочется съесть любимое лакомство;
• Предвкушение трапезы повышает уровень эндорфинов в крови и вызывает чувство эйфории:
• Выход в свет или поход в гости считается нецелесообразным, если там не будет возможности поесть;
• Даже лёгкий голод очень негативно сказывается на эмоциональном и физическом состоянии;
• После актов «пищевого распутства» возникает чувство вины и стыда;

«Рабы еды» похожи на обычных рабов. Они понимают весь ужас своего положения, но не могут найти в себе силы начать борьбу и пойти на жертвы ради победы. За тысячи лет универсального рецепта успеха так и не появилось – борись или смирись.

Как успокоить себя без еды: сознательное переключение

«Я все понимаю, но прекратить есть не могу», — так описывают привычную ситуацию эмоциональные едоки. Тому, как справляться с эмоциями без еды, мы посвятили целую серию выпусков и уже говорили про техники осознанности, изменение мыслей и приятные ощущения. Сегодня Анастасия Репко делится еще одним способом – сознательное переключение.

Сегодня я представляю вашему вниманию уже четвертый выпуск из серии, как можно успокоить себя без еды. В прошлых видео я рассказывала об эмоциональном переедании и о том, какие существуют способы для того, чтобы с ним справиться. Мы говорили с вами про техники осознанности, изменение мыслей, приятные ощущения. Про то, как эти инструменты помогают нам изменять пищевые привычки. Сегодня я расскажу еще об одном способе, который поможет вам не искать утешения или радости в еде в тот момент, когда вы не испытываете настоящий физиологический голод.

Итак, поговорим о сознательном переключении. Переключиться бывает полезно тогда, когда вы заметили, что вот-вот готовы начать есть из-за своего эмоционального состояния. Или едите прямо сейчас и не можете остановиться. Вам грустно, обидно, тревожно или скучно, например, вы идете домой, в голове крутятся разные мысли, вы ведете бесконечные внутренние диалоги с кем-то. И вот вспоминаете, что в холодильнике лежит вкусная еда, сама мысль о которой поднимает вам настроение. Или еды дома нет, но вы проходите мимо кафе, видите вкусный круассан на прилавке и думаете, а не заглянуть ли мне. При этом вы сытно пообедали около часа назад и чувство голода не ощущаете. Или вы сидите на работе перед монитором компьютера и все никак не можете начать делать скучную или сложную работу. Вы уже перекусили, поболтали и попили чая с коллегами, навели порядок на столе, съели конфету, печенье, попили воды, снова взяли конфету. И тут в почту падает сообщение о том, что у кого-то из коллег день рождения, приходите все на кухню есть торт. Конечно же, есть торт куда приятнее, чем начать делать работу, к которой не знаешь, с какого конца подступиться. Знакомые ситуации, не правда ли? Для меня очень. И здесь я предлагаю использовать сознательное переключение, которое помогает нам не прятаться от своих переживаний, а прервать разрушающий поток мыслей и изменить привычные способы действовать.

Для начала можно использовать навыки осознанности, о которых я говорила в самом первом своем эфире. Они нужны для того, чтобы сконцентрироваться и понять, что именно вас беспокоит. Сделайте это искренне, заинтересованно, с любопытством к себе. Затем переходите непосредственно к переключению внимания.

Может показаться, что переключение внимания — это что-то противоположное сосредоточенности. Но, когда я говорю о переключении в контексте возникновения потребности поесть из-за эмоций, то предлагаю вам сознательно сосредоточить свое внимание на чем-то, кроме еды. Переключаясь и отвлекаясь, вы не избегаете своих переживаний, как во время бездумного поглощения пищи. Переключиться – это намеренно убрать свое внимание от тяжелой эмоциональной ситуации и направить его на более нейтральное занятие. Переключиться бывает очень полезно, если вы чувствуете, что не можете удержаться от эмоциональной еды. Люди, с которыми я работаю, часто описывают это состояние, как «я все понимаю, но прекратить есть не могу». Переключение помогает сделать шаг в сторону, на мгновение остановиться и понаблюдать за своими ощущениями. Иногда полезно даже просто физически отдалиться от еды. Согласитесь, сложно есть чипсы или шоколадку в тот момент, когда вы плаваете в бассейне, работаете в саду или вышиваете.

Важно понимать, что переключение будет эффективно в случае отсутствия настоящего физического голода. Иногда кусочничать или есть много сладкого заставляют нас не только эмоции, но и нерегулярное и хаотичное питание в компании с ними, этими эмоциями. Поэтому прежде чем применять навыки для прекращения эмоциональной еды, спросите себя, когда вы в последний раз ели досыта и не на бегу. Возможно, сытный и вкусный обед в спокойной обстановке будет сейчас наиболее актуален, чем любые практики, о которых я говорю.

И второй важный момент. Переключение особенно эффективно, если применять его до того, как начнете есть, а не во время еды, потому что остановиться всегда сложнее. Отвлекаясь во время приема пищи, мы, наоборот, рискуем переесть. Именно поэтому читать и есть одновременно – плохая идея. Все техники, о которых я буду говорить, нужно стараться применять в тот самый момент, когда вы ощущаете эмоциональную потребность в еде или поймали себя на мысли во время еды «Вот сейчас то, что я делаю, это еда не по чувству голода, а под влиянием эмоций, определенного душевного состояния».

И первая техника, о которой мне хотелось бы вам рассказать, связана с тем, что часть людей, склонных к эмоциональному перееданию, получают удовольствие от самого процесса приема пищи. Им приятен факт того, что они жуют что-то вкусное и сладкое, или соленое, или хрустящее. Процесс жевания одновременно и возбуждает, и успокаивает таких людей. Зигмунд Фрейд назвал бы такую потребность утешаться жеванием оральной фиксацией. Можно по-разному относиться к теории Фрейда, но то, что процесс жевания заметно успокаивает многих – это факт. Если вы из таких людей, попробуйте сознательно использовать технику успокаивающего жевания. Попробуйте пожевать что-то, не связанное с едой: жевательную резинку, мятную пастилу, травинку, трубочку от сока или даже колпачок шариковой ручки, если ничего больше не оказалось под рукой.

Еще один простой способ справиться с оральной фиксацией – это вода. Держите под рукой небольшую бутылочку с водой и не забывайте ее пополнять. Несколько глотков воды помогут вам успокоиться. Вы не вредите себе в этот момент, а, наоборот, пополняете водный баланс организма. Также можно попробовать пососать кубик льда. Избегайте только кофе, чая и сладких газированных напитков. Они способствуют обезвоживанию.

Следующий способ переключиться в момент, когда вы обнаружили потребность в эмоциональной еде – это шопинг. Возможно, вы слышали о так называемом «индексе губной помады». Те, кто предлагают его использовать, убеждены в том, что во времена экономических кризисов возникает заметный рост продаж губной помады, так как это простой способ поднять себе настроение. И намного более доступный, чем покупка обуви, одежды или техники.

Если вы склонны употреблять еду для того, чтобы себя побаловать, наградить за что-то, попробуйте в качестве альтернативы пройтись по магазинам. Покупка нового всегда немного бодрит, повышается уровень дофамина, нейромедиатора мозга, отвечающего за получение удовольствия и приятного возбуждения. Конечно, будьте осторожны, шопинг может превратиться в опасную привычку, потому что по сути своей это такой же поиск внешнего успокоителя, как и еда. Кроме того, он может нанести такой же урон вашему кошельку, как эмоциональная еда — здоровью.

Но положительные аспекты шопинг-терапии все же стоит использовать. Во-первых, это возможность выйти из дома, которая сама по себе физически отдаляет вас от еды. Если вы предпочтете интернет-магазин, то получите возможность делать покупки в любое время. Например, если вечером вы привыкли заедать тяжелый день чем-нибудь вкусненьким, можно присесть за компьютер и вместо этого прямо в пижаме заняться шопингом. Когда вы готовы начать есть от скуки и вам нужно переключиться, попробуйте заняться витринным шопингом: просто внимательно рассматривайте товары, откладывайте понравившиеся в виртуальную корзину. Покупать что-то прямо сейчас совсем не обязательно.

Я предлагаю вам составить список доступных, но приятных мелочей, не имеющих отношения к еде. Например, флакон духов, любимая жевательная резинка, новый инструмент для вашего хобби, пара солнцезащитных очков, книга, открытка, красивая ручка и блокнот, новая губная помада или бальзам для губ. Пусть этот список будет под рукой, воспользуйтесь им, когда захотите порадовать себя.

Еще один способ переключения и снятия стресса – это старое доброе вязание. Это занятие может поглотить настолько, что многие способны вязать часами. Вязание успокаивает нас, потому что это своего рода медитация. Монотонные размеренные движения рук вызывают релаксацию, похожую на ту, которая наблюдается при медитациях и занятиях йогой. Организм переходит в режим отдыха, расслабления, снижается скорость сердцебиения и дыхания. Кроме этого, заканчивая работу, мы получаем результат, который тоже радует: плед, шарф, шапочку для ребенка или свитер. Вязание – это успокаивающий навык, все необходимое для которого можно положить в сумку и вязать практически в любом месте. Если вы никогда не вязали, то запишитесь на курсы, посетите встречи вязальщиц, часто они бывают при магазинах товаров для вязания и шитья. Если поблизости таких не найдете, поищите инструкции в интернете, вступите в тематические интернет-сообщества или купите книгу с подробными демонстрациями.

Если вязание вам не по душе, попробуйте заменить его чем-то похожим: вышивка, вязание крючком, плетение макраме и т.п. Попробуйте сделать это хотя бы один раз, даже если кажется, что это не для вас. Или найдите любое другое хобби, в котором будут заняты ваши руки. Создание вещей своими руками по-новому стимулирует работу мозга, поэтому ручная работа может пробудить в вас такой интерес и вдохновение, какие не всегда способны пробудить другие способы расслабления. Кроме этого, показывая результат своего труда другим людям, в реальности или на страничке в социальной сети, вы сможете почувствовать себя интересным, состоявшимся человеком, показать себя другим с какой-то новой стороны. В рамках техники саморегуляции попробуйте сделать следующее:

• Выделите дома специальное место — уголок для творчества. Если нет отдельной комнаты для этого, пусть будет столик, тумбочка. Делайте то, что вам по душе: украшения, живопись, гончарное дело, скрапбукинг, мыловарение или производство свечей, шитье, изготовление игрушек, мебели или что-то другое. Здесь все ограничено только вашей фантазией.
• Выделите определенное время для занятий творчеством. Например, воскресное утро или часть дня, когда дети спят, и посвящайте эти часы рисованию, шитью или чему-то еще. Эти регулярные занятия позволят вам «выпустить пар» и переключить внимание, что, в общем-то, нам и нужно сделать. Найдите то, чем вам приятно и интересно заниматься, и сама мысль о воскресном утре будет повышать вам настроение.
• Начните какой-нибудь долгосрочный проект, который можно делать понемногу в свободное время. Например, составление семейного фотоархива. И когда у вас возникнет желание поесть из-за плохого настроения, попробуйте сначала заняться тем, чтобы подобрать и разложить фото в альбоме.

Еще одна техника саморегуляции – это так называемый список последних желаний. Если вы поймали себя на острой потребности утешиться едой, то сделайте паузу и спросите себя: «Чего я на самом деле хочу от своей жизни?». А потом возьмите ручку, бумагу и составьте свой список того, что бы вы хотели сделать до того, как умрете. Возможно, это звучит достаточно мрачно, однако это очень хороший способ переключиться. Основная цель такого списка – увидеть общую картину своей жизни. Если вы прямо сейчас боретесь с сильным эмоциональным аппетитом, скорее всего, вы очень зациклены на настоящем моменте, на тех неприятных ощущениях, которые испытываете прямо сейчас. А если вы задумаетесь о том, чего действительно хотите от своей жизни, окажется, что несколько кусков еды – это совсем не то, что вам нужно для того, чтобы испытывать счастье и удовлетворение в долгосрочной перспективе.

Список последних желаний – отличное напоминание о том, чего вы на самом деле хотите от своей жизни. Я уверена, что в него вряд ли войдет то, что вы собирались съесть перед тем, как начали писать. Для того чтобы было легче писать такой список, можно использовать следующие фразы: — Мне бы хотелось увидеть… — Мне бы хотелось сделать… — Мне бы хотелось попробовать… — Хобби, которыми мне было бы интересно заняться… — Один раз в жизни я бы…

После того, как вы составите свой список, выберите один пункт и подумайте о том, что можно сделать для того, чтобы он осуществился. Например, если вы хотели бы научиться играть на гитаре, поищите контакты преподавателей или школ для взрослых. Если вы мечтаете понырять с аквалангом, можно посмотреть, где это можно сделать, сколько это стоит. Это отвлечет вас от мыслей о еде и заставить задуматься о том, что можно предпринять для достижения своих целей.

Еще один способ изменить свое эмоциональное состояние, наверняка, многим из вас известен. Я предлагаю начать применять его как технику. Это музыка. Некоторые песни могут превратить печаль в смех, раздражение в умиротворение, а гнев в радость. Текст песен может усилить эти целебные свойства, например, если лирический герой переживает что-то подобное тому, что прямо сейчас испытываете вы. Бывает целебно осознать, что кто-то еще чувствует, как вы, и может понять, каково вам. Музыка способна прервать поток негативных мыслей, успокоить. Доказано, что некоторые виды музыки улучшают память, снижают уровень стресса, ослабляют боль. Есть даже отдельное направление – музыкальная терапия. Было установлено, что движения сердечной мышцы имеют тенденцию синхронизироваться с ритмом музыки. Ритмы классической музыки часто соответствуют средней скорости сердцебиения в состоянии покоя – 70 ударов в минуту. Поэтому хорошая идея — послушать классику, если вы, например, волнуетесь. Более ритмичные композиции, наоборот, учащают сердцебиение и могут помочь активизировать работу всей нервной системы. Итак, как можно помочь себе при помощи музыки:

• Прослушайте какую-нибудь успокаивающую композицию в течение как минимум 20 минут. Просто, не делая ничего, закрыв глаза. Просто слушайте. Если не знаете, что выбрать, то остановитесь на любимой песне или классической музыкальной композиции. Единственное, если вы любитель тяжелого металла, постарайтесь не слушать его в тот момент, когда испытываете стресс. Лучше всего заранее подобрать любимую музыку, чтобы слушать ее, когда возникнет искушение поесть во время стресса. Это поможет вам переключиться.
• Если вы играете на каком-либо инструменте, это еще лучше. Поиграйте 20 минут, чтобы отвлечься от мыслей о еде.
• Составьте несколько плейлистов для себя в разных темпах и закачайте их в телефон, чтобы были под рукой. Можно будет выбирать тот, который способствует расслаблению или возбуждению, в зависимости от ваших потребностей. Бодрая и ритмичная музыка хорошо подойдет тем, кто ест от скуки и апатии. Потанцуйте, подвигайтесь под нее.
• Прослушивание музыки с закрытыми глазами — отличный способ сосредоточиться на своих ощущениях. Если захотите помедитировать таким образом, лучше выберите музыку без слов, чтобы не отвлекаться на них и максимально сосредоточиться на том, что внутри вас.

Следующая большая группа техник саморегуляции – это успокаивающие интеллектуальные игры. Они представляют собой хорошую разминку для мозга, помогают формировать новые нейронные связи и задействуют те части мозга, которые не всегда участвуют в вашей основной работе. Вариантов здесь множество. Можно заранее скачать и распечатать из интернета судоку или кроссворды. При этом старайтесь выбирать игры своего уровня. Слишком простая игра быстро наскучит, а слишком сложная вызовет недовольство собой. Держите эти листки под рукой на кухне и на рабочем столе. Лучше всего прямо в тех местах, где вы храните продукты, или в любимых местах для переедания.

Можно поиграть в простые игрушки на телефоне или компьютере, купить пазл-картину, собирать которую можно часами. Если вы совсем не любите игры, то подыщите себе альтернативный способ разминки для ума: прочитайте статью, посмотрите видео. У меня, например, тоже есть такой способ переключиться. Это серия коротких 10-15-минутных лекций на ютубе по истории живописи. Я с большим удовольствием переключаюсь на них, когда понимаю, что мне нужно отвлечься и стабилизировать свое состояние. Ищите то, что интересно лично вам.

Еще одно, наверняка знакомое вам занятие, которое можно использовать для переключения в тот момент, когда поймали себя на желании заесть что-то – это садоводство и уход за растениями. Эти занятия пробуждают в человеке заботливость и внимательность к живым организмам. Перелив или недолив воды может быть так же губителен для растения, как переедание или недоедание для человека. Это очень похоже на взаимоотношение с нашим собственным организмом. Нам также нужно изучить потребности растения, внимательно следить за состоянием и давать пищу, учитывая внутренние особенности и внешние факторы.

Если у вас есть дача, но сейчас не сезон, то подумайте, что посадите у себя в саду весной. Поинтересуйтесь семенами, рассадой, изучите ассортимент магазинов. Надеюсь, что многие из вас сейчас на даче, пока лето, или поедете туда на выходных. А, может быть, вы живете в загородном доме. Если так, то как только возникло сильное желание поесть, выйдите на улицу и прополите грядки. Такая работа очень успокаивает, особенно, если нервничаете или злитесь на кого-нибудь.

Если у вас нет дачи и сада, то заведите себе растение на рабочем столе, и каждый раз, когда возникает желание поесть не на фоне физиологического голода, занимайтесь им: спрысните водой или протрите листья, разрыхлите землю, полейте. Попробуйте высадить немного зелени в горшочке на подоконнике квартиры. Или поступите так, как сделала одна моя соседка. Мы живем в обычном многоквартирном доме. Она высадила розы и шиповник в нашем дворе, огородила маленькие деревца, которые выросли сами по себе, и ухаживает за этим небольшим палисадником на радость себе и соседям. Думайте о своем садоводстве в символическом ключе. Забота о растениях, как забота о себе. А выдирая сорняки, вы избавляетесь от своих мрачных мыслей.

На этом я завершаю свой рассказ о сознательном переключении как способе справиться с эмоциональной едой. В следующих эфирах мы продолжим разговор о том, как успокоить себя без помощи еды. Буду рада получить обратную связь от вас – вопросы, впечатления, личный опыт. Спасибо за внимание и до новых встреч!

Видеозапись выпуска:

Как успокоить себя без еды, часть 1

Как успокоить себя без еды, часть 2

Как успокоить себя без еды, часть 3

Определение проблемы

Это основная причина возникновения пищевой зависимости. Проблемы в психологии продуктозависимых могут быть следующими:

• Эмоциональное переедание. Это когда человек «заедает» стресс и в целом любые негативные эмоции. Также учёные указывают на прямую взаимосвязь между депрессией и лишним весом, когда одно вызывает второе и наоборот;
• Низкая самооценка и проблемы с проактивностью. Продолжительный период бытовало мнение, что полнота является причиной низкой самооценки. Однако последние исследования показывают, что связь может быть обратной: у детей с низкой самооценкой во взрослой жизни проявляется склонность к полноте. Люди, в характере которых нет такого качества как проактивность, чаще имеют лишний вес;
• Насилие, пережитое в детстве. Это не только тяжелейшее потрясение для детской психики, но и риск ожирения в будущем.

Никакие диеты, изнуряющие тренировки и даже хирургические операции не помогут справиться с пищевой зависимостью, если сначала не устранить первопричину – психологическую проблему.

Привычка заедать проблемы или голодать (наказать себя через еду) называется пищевая зависимость. Такая болезнь не всегда влияет на количество необходимой еды: одни люди справляются со стрессом и сложными ситуациями с помощью сладостей, другие — благодаря поеданию вредных продуктов. Выбор пищевого продукта напрямую зависит от причины сложного психоэмоционального состояния.

Пищевую зависимость психологи приравнивают к наркомании: когда человек не может отказаться от еды ни психологически, ни физически. Ограничения в еде и ритуале ее поедания вызывают острую реакцию у зависимого. Он покидает созданную зону комфорта с устоявшимися привычками, и тогда страх и подавленные тревоги возвращаются.

Что такое пищевая зависимость?

Это заболевание, более опасное чем табакокурение, алкоголизм и наркомания. Чревоугодие всегда идёт рука об руку с лишним весом, а он в свою очередь часто становится причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Ещё с прошлого века именно эта группа заболеваний является самой распространённой причиной смерти людей. Вот что ещё нужно знать об этом недуге:

1. Пищевая зависимость может быть приобретена раньше всех остальных. Если пиво и сигареты большинство людей пробует в подростковом возрасте, то пристрастие к еде может возникнуть в раннем детстве;
2. Из-за рано начавшегося привыкания, бросить эту пагубную привычку бывает очень сложно;
3. Во многих современных продуктах питания содержатся вещества, способствующие развитию зависимости.

Чтобы проявлять больше усердия в борьбе со своим внутренним демоном, всегда помните: в современном мире люди чаще погибают не от рака лёгких из-за сигарет, не от цирроза печени из-за алкоголя и не от передозировки наркотиками, а от неумеренности в еде и недостатка физической активности.

Симптомы заболевания

Распознать психологическую зависимость от еды помогают следующие признаки:

• неконтролируемая тяга к определенным продуктам питания или вкусам;
• лишение самоконтроля: невозможность отказаться от систематического поедания конфет, фастфуда или других продуктов;
• угрызения совести после каждого переедания, наличие чувства вины;
• низкая самооценка;
• быстрое поедание пищи и нетерпимость, если блюда едят слишком медленно;
• восприятие еды как средства компенсации за полученный стресс или поощрения за достижения;
• паника при появлении чувства голода;
• преуменьшение объема съеденной порции;
• жадность, нежелание делиться едой;
• отсутствие чувства меры;
• отрицание присутствия лишнего веса или его дефицита;
• постоянные мысли о еде.

Как обычно по вечерам у людей просыпается аппетит. И несмотря на все обещания не есть после шести мы в какой-то момент не выдерживаем и съедаем пол кастрюли, а потом нас мучает совесть, что нарушили условия диеты. На самом деле вечерний аппетит можно обмануть. Как Вы на это смотрите?

Итак, вот несколько способов не есть на ночь: 1 Принять горячую ванну. Такой способ умиротворяет. Процессы в организме становятся более медленными, аппетит потихоньку исчезает. Также усиливается потоотделение, вследствие чего из организма выводится лишняя жидкость. 2. Жидкость — не пища. Кружка минеральной воды с лимоном, чашка зеленого чая или томатного сока (низкокалорийного конечно же) значительно уменьшают чувство голода. Помимо этого с помощью жидкости из организма выводятся токсины. 3. Настойка из мяты. Для приготовления настойки нужно залить кипятком столовую ложку травы и настоять минут 5-10. Затем надо расслабиться и пить небольшими глотками. Не забывайте думать о чем-нибудь приятном! С помощью этого способа можно не думать о голоде в течение трех часов. 4. Во время чистки зубов по вечерам зубной пастой в организме автоматически включается рефлекс: «После очищения зубов не следует есть». 5 Во время прогулки на воздухе мы забываем о еде, а также это положительно влияет на нашу внешность. Иногда, бывает, аппетит после прогулки, наоборот, увеличивается, поэтому гулять нужно в то самое время, когда собираетесь ложиться спать. 6. Легкие занятия спортом помогут сжечь часть лишних калорий и забыть о продуктах, жаренных на сковороде. Однако, здесь важно не перестараться, чтобы не достичь противоположного результата. 7. Разговор. Чтобы отвлечься от мыслей о пище, можно, например, сделать звонок другу. 8. Глянцевый журнал является одним из способов снижения аппетита. При виде стройных красавиц есть уже не так хочется. 9. Ароматерапия. Запах духов или туалетной воды с фруктовыми и цветочными ароматами подавляют аппетит. 10. Закуска. Стебель черешкового сельдерея, одна четверть кислого яблока, два свежих помидора и средняя морковь. Такой перекус не скажется отрицательно на фигуре, так как продукты низко калорийны. 11. Во время сильного голода пара долек шоколада поможет организму преодолеть позывы к еде. Если порции небольшие, то сладкое считается даже полезным для печени. 12 Нужно растереть три зубчика чеснока и залить стаканом кипяченой холодной воды. Всего лишь одна столовая ложка такой настойки снизит аппетит на весь вечер. Но если у Вас есть проблемы с желудком, если, вдруг, Вы страдаете колитами, дисбактериозом, язвой или диареей, то не стоит пользоваться данным методом. 13. Утилизация. Если у Вас вечерний аппетит просыпается ежедневно, то не стоит держать дома высококалорийные продукты. Необходимо, чтобы организм был приучен к тому, что ужин должен быть легким. Достаточно несколько дней сдерживаться от употребления по вечерам высококалорийных продуктов и Вы не будете больше испытывать острую потребность в них.

Советы родителям

Не уговаривайте ребенка «скушать еще хотя бы ложечку», не хвалите за съеденный обед. Такая тактика способна в дальнейшем сформировать у ребенка стереотип связи между едой и одобрением, получением тепла, ласки.

Не давайте ребенку конфетку, когда он упал или ударился. Не подкупайте сладостями. Эти удобные для взрослого способы управления эмоциями малыша способны сделать его несчастным в будущем.

Когда рацион малыша составлен правильно и нет проблем с пищеварением и обменом веществ, отказ от родительского уговаривания во время приема пищи не может ему навредить. Если наложить табу на всякие сухарики, чипсы, конфеты, вкусные, но вредные продукты типа колбасы, то ребенок сам с удовольствием съест свой завтрак, обед и ужин.

Что представляет из себя этот вид диагностики?

Тест на пищевую зависимость содержит в себе 26 главных вопросов и 5 уточняющих, дополнительных. Варианты ответов пациенту доступны следующие:

• никогда;
• редко;
• иногда;
• всегда.

Отвечая на вопросы, человек обозначает наличие и интенсивность симптомов расстройства в соответствии с психометрической шкалой Ликерта. Уточняющие пять вопросов допускают лишь два варианта ответа – «нет» или «да». По окончании тестирования специалист определяет суммарный балл, набранный обследуемым человеком.

В том случае если по результатам теста человек набирает более 20 баллов, вероятность наличия у него булимии достаточно высока. Врач тогда выписывает направления на ряд обследований и проводит дополнительные тестирования.

Как начать голодание?

Существуют различные виды голодания. Для начала лучше всего остановиться на таком голодании, при котором необходимо воздерживаться от твердой пищи на протяжении всего дня.

Важное замечание: воздержание от пищи на протяжении всего дня вовсе не означает, что в полночь ты пойдешь на кухню и наконец откроешь дверцу холодильника. Это в один миг перечеркнет всю пользу голодания.

Что же разрешается есть? В течение дня можешь употреблять жидкости и соки, чья общая энергетическая ценность не превышает 300 калорий.

Лучше всего не начинать голодание внезапно: твое тело должно быть подготовлено к воздержанию от пищи. Так, накануне рекомендуется есть только свежие овощи и фрукты, а также пить воду и травяные настои.

Если тебе показался интересным подобный план, то можешь воздерживаться один раз в неделю от твердой пищи. В этом случае на протяжении четырех дней можешь есть, как обычно. А в последние три дня измени свой рацион: день перед воздержанием, воздержание и, наконец, день после лечебного голодания.

На что следует обратить свое внимание в эти три дня?

Первый день (перед воздержанием от пищи)

Например, ты решила воздержаться от пищи в субботу. В этом случае в пятницу ешь только свежие овощи и фрукты, в любых количествах. Возможно, что тебя будет беспокоить чувство голода, и возникнет искушение съесть что-то более серьезное. Не поддавайся ему.

Пей фруктовые соки, коктейли, травяные настои, бульоны. Главное, чтобы они были свежими и натуральными. В конце дня порадуй себя легким ужином и пораньше ложись спать.

Второй день (воздержание)

После восьмичасового сна начни день с обильного питья. Лучше всего в этот день остаться дома (именно поэтому рекомендуется практиковать лечебное голодание в выходные дни). Займись делами, которые не требуют от тебя больших физических усилий.

Можешь читать, медитировать, шить, полить комнатные растения или выбрать другое спокойное занятие. Пей чистую воду или воду на фруктах (сливах, яблоках, апельсинах). Сами фрукты не ешь.

Некоторые считают, что в этот день идут на пользу натуральные соки и овощные бульоны. Все зависит от тебя и от того, какие именно ингредиенты ты используешь при их приготовлении. Апельсиновый сок подходит только в том случае, если в нем нет мякоти плодов. Процеженный овощной бульон или овощной отвар годятся, а вот бульоны, содержащие кусочки овощей, не подходят.

Смысл такого голодания заключается в том, чтобы желудку не приходилось переваривать продукты. Также нужно пить достаточное количество жидкости, чтобы не допустить обезвоживания.

Третий день (после лечебного голодания)

Как мы уже говорили раньше, после завершения голодания не стоит бросаться к холодильнику и утолять голод всем, что попадается под руку. Если ты воздерживалась от пищи в субботу, то этот день придется на воскресенье.

В этот день рекомендуется избегать вредных для здоровья человека продуктов: изделий из белой муки, сахара, фаст-фуда, жирной и жареной пищи, мяса и молочных продуктов.

Обрати внимание на фрукты, овощи (лучше всего свежие), орехи, бобовые и цельнозерновую муку. Не переедай и старайся избегать сильных физических нагрузок.

Возможные последствия

• Ожирение, иногда цифры могут доходить до 180 кг и больше;
• гипертония;
• одышка;
• невозможность полноценно двигаться, малоподвижный образ жизни;
• проблемы с почками, печенью, органами ЖКТ, которые покрываются жиром;
• нарушение работы сердечно-сосудистой системы человека;
• варикозное расширение вен;
• из-за нагрузки на кости, увеличивается их ломкость;
• разрывы пищевода, диафрагмы;
• увеличение размеров желудка;
• вздутие живота;
• сахарный диабет;
• нарушение работы иммунной, эндокринной системы, обмена веществ;
• импотенция;
• ранняя менопауза, проблемы с зачатием ребенка;
• риск инфаркта, инсульта;
• отечность конечностей, повышенная нагрузка на легкие;
• храп, бессонница.

Если ничего не делать, зависимость не проходит. Она меняет мышление личности, как результат – человек обустраивает жизнь вокруг одного действия. Он живет ради еды, а все заработанное тратит на покупку лакомств. Если своевременно не убрать зависимость, зацикленность на употреблении пищи избавляет человека от стремлений. Он не может заниматься ничем другим, а его мысли заняты планированием будущей трапезы.

Потребность в еде появляется при любом, даже незначительном стрессе. Человек не пытается по-другому справляться с проблемами, он кушает и временно притупляет тревогу. Последствия зависимости пищевой отображаются на работе ЖКТ. Самой большой угрозой является набор лишнего веса и сопутствующие с этим процессом заболевания внутренних органов: болезни обусловлены чрезмерной нагрузкой на печень, сердце и почки.

Без должного лечения пищевая наркомания приводит к постепенному разрушению всего организма.

Систематический отказ от пищи или провоцирование искусственной рвоты ведет к дефициту веса. У таких людей замедляется кровоток, ухудшается работа пищеварительной и нервной системы. Нередко пациентам с анорексией или булимией ставят такие диагнозы, как:

• анемия – низкий уровень гемоглобина;
• гипотония – пониженное артериальное давление;
• аритмия – нарушение сердцебиения;
• бесплодие;
• остеопения – снижение минеральной плотности костей.

Не меньше проблем приносит систематическое переедание. Оно становится причиной ожирения и может привести к появлению:

• диабета второго типа;
• гипертонии – высокого артериального давления;
• болезней сердца и сосудов;
• атеросклероза – повышенного уровня холестерина в крови;
• апноэ – синдрома, при котором ночью, во время сна, человек на короткое время перестает дышать.

Диета не есть после 6

В череде красивых и многообещающих названий диет вам наверняка попадется название одной из самых популярных и, возможно, поэтому самых спорных на сегодня диет, — «Ужин минус».

В чем ее популярность? В простоте! Диета предлагает соблюдать всего лишь одно главное правило для борьбы с лишним весом — отказ от ужина, а точнее, от приема пищи после шести часов вечера. Кстати, в некоторых источниках она так и называется — «Диета после шести».

И, казалось бы, о чем тут можно спорить? И все же… Одни считают отказ от пищи после шести вечера эффективным методом похудения, другие — бесполезной затеей.

Некоторые диетологи советуют отказаться от пищи не после шести, а за 3-4 часа до сна, иначе у «людей-сов» может образоваться «голодный перерыв» в 12 и более часов, опасный для пищеварения и здоровья.

Другие, наоборот, предлагают забыть о еде еще раньше, уже после обеда, разрешив себе к вечеру лишь легкий перекус и питье. Объясняют они это тем, что «от природы» наш организм работает согласно световому дню.

Со снижением солнечной активности замедляются и все процессы организма, поэтому к вечеру ему не нужно много энергии, то есть пищи, да и полноценно переварить съеденное после обеда со сниженным обменом веществ организм вряд ли сможет.

Каждая вольна решать сама — кому верить, а кому — нет. Но, наверное, не найдется ни одной женщины, которая не попыталась бы ввести это правило в свою жизнь и не столкнулась с трудностями.

Ведь пища для нас не только источник энергии, за счет которой мы живем, но еще и источник наслаждения, и антидепрессант, и «лекарство от скуки». При виде красивого кусочка торта или от запаха любимого жаркого просыпается аппетит, даже если мы сыты. И мы готовы съесть еще немного. Зачем? Чтобы получить удовольствие, побаловать свои вкусовые рецепторы.

Реклама

Одинокий вечер у телевизора становится веселее, если перед вами стоит тарелка с орешками, чипсами или сухариками. Вы едите, а значит, чем-то заняты, уже не скучаете. Ну и пусть вы не замечаете, как за один присест поглощаете две дневные нормы калорий. Зато вкусно.

А о калориях вы вспомните завтра, когда забудете о вкусовых качествах «злоупотребленной» пищи и обнаружите прибавку в весе.

Часто бывает, что мы едим «по привычке», сами не понимая, хотим ли есть на самом деле или нет. Иногда принимаем за голод жажду или умственное перенапряжение, иногда доводим себя голодом до неконтролируемого состояния — и переедаем.

Для длительного поддержания работоспособности нам нужна правильная пища, например, отварное мясо и овощи на пару, но жажда вкусовых наслаждений заставляет нас схватиться за «быстросгораемый» шоколад, от которого мы очень скоро опять захотим есть, или выбираем еще более вкусный вариант — шашлычок с картофелем-фри, который кроме чувства насыщения «подарит» нам еще и лишние калории.

Получается, пищу можно сравнить с наркотиком. И вредно, и отказаться не можем. Переедаем, и все равно едим. Пытаемся «завязать» и перейти на правильное здоровое питание, сесть на диету — и срываемся.

Для таких «зависимых», решивших для начала хотя бы перестать есть на ночь, Passion.ru откроет 25 способов того, как же все-таки сдержать свое обещание и «не есть после… часов»?

Вы выходите из дома, позавтракав. Но, заезжая по пути в кулинарию за булочкой для коллеги, покупаете сдобу и себе тоже. Зачем? Как же! Запах свежей выпечки, вид хрустящей румяной корочки в мгновение разжигают аппетит. И это научно доказано.

Пища действует на все органы наших чувств. При виде нее мы вспоминаем «вкусные» моменты нашей жизни, связанные с едой. У нас начинается усиленное выделение желудочного сока и разыгрывается аппетит. Словно в каком-то забытье мы съедаем кусочек за кусочком.

Ученые заметили, что, если печенье находится в поле зрения человека и до него достаточно просто дотянуться, то он съест его в два раза больше, чем тот, кому до заветных печенюшек нужно пройти не меньше пяти шагов. То есть близость еды, особенно для худеющих, — это настоящая проблема.

А когда нет еды — нет проблем. Поэтому перестаньте запасаться провизией на неделю. Даже покупки на завтра-послезавтра способны соблазнить вас съесть их немного раньше. Например, сегодня вечером.

Научитесь покупать «на раз»: на один раз приготовить, чтобы за один раз (ну или хотя бы за один день) съесть. В холодильнике не должна ночевать кастрюлька или сковородка с соблазнительными блюдами.

Что? Вы живете не одна и вам приходится готовить большими объемами вечером после работы, чтобы обеспечить семью едой, пока вас нет дома? Пусть это будет трудно, но постарайтесь проснуться на час раньше и сделать обед утром.

Заготовьте продукты с вечера — разморозьте мясо, очистите овощи (оставьте картофель до утра в воде, чтобы не потемнел), замочите крупу. Сделайте максимум возможного, но только не доводите ни один продукт до готовности. Иначе он обязательно попросится в рот, особенно на первых неделях «воздержания» от поздних приемов пищи.

Если же ваши домочадцы не перенесут вида пустого холодильника — они не готовы отказаться от бутербродов или пирожных с чаем после шести вечера, то поставьте свои продукты отдельно.

Все, что вы планируете съесть на ужин, и все, чем позволите себе перебить голод до сна, положите отдельно от остальных деликатесов в холодильнике. Причем делать это нужно будучи сытой, чтобы хладнокровно отмерить ровно столько, сколько нужно.

Вы сразу обозначите «границы», за которые вашему аппетиту выходить не дозволено, и вам легче будет себя контролировать.

Еще лучше поставить свой «паек» вне холодильника, если это позволяют условия хранения. Так вам не придется каждый раз, заглядывая в холодильник за небольшой порцией своих продуктов, удерживаться от соблазна съесть большое количество неприлично вкусных и «неправильных» продуктов. С глаз долой — из сердца вон, так сказать.

Еще один способ избежать встречи с соблазнами — вообще не заходить на кухню после шести часов. Конечно, тогда вам придется передать почетную обязанность заготовить продукты на утро кому-то другому. Но есть и плюс — вам не придется мыть посуду за вашими близкими после поздних перекусов.

Даже если вы собираетесь зайти на кухню только за стаканом воды, попросите сделать это кого-то из родственников. Или держите для таких случаев графин или бутылку с водой, например, в спальне.

Хотите удержаться от позднего ужина и не заходить на кухню? Ложитесь спать пораньше! И выспитесь, и никого терроризировать просьбами не будете. Правда, многие не могут воспользоваться этой уловкой, ибо голодный желудок становится причиной бессонницы и тайных ночных вылазок к холодильнику.

В этом случае позволяется перекусить маленьким кусочком сыра или стаканом нежирного кефира. Помните, вы не едите, а просто сбиваете аппетит, чтобы заснуть. Поэтому ограничьтесь минимумом пищи.

Реклама

Способы самолечения

Чтобы самостоятельно побороть пищевую зависимость, психологи советуют пройти четыре шага:

1. Мотивация. Человек должен признать наличие проблемы и найти стимулы для ее решения. К примеру, поставить цель избавиться от лишнего веса, улучшить свое здоровье, добиться уважения среди коллег или друзей.
2. Самореализация. Пищевая наркомания часто возникает из-за отсутствия положительных эмоций, поэтому важно найти интересное для себя занятие. Постарайтесь вспомнить, что вам нравилось до появления пагубного пристрастия, начните заниматься спортом, запишитесь на танцы или кружок по интересам.
3. Составление правильного рациона. Постарайтесь исключить из рациона жареное, жирное, сладкое и продукты, к которым есть вкусовые пристрастия. Начните употреблять больше свежих овощей, фруктов, цельнозерновых каш. Питайтесь дробно, небольшими порциями.
4. Работа над собственной самооценкой. Научитесь правильно воспринимать себя и окружающий мир, полюбите свое тело и не старайтесь искать утешения в еде.

Какие шаги необходимо сделать, чтобы избавиться от пищевой зависимости

Если вы решите полностью отказаться от определенных продуктов, чтобы преодолеть свою пищевую зависимость, вы можете сделать несколько вещей, чтобы подготовить себя и сделать переход легче:

• Триггерные продукты: Запишите список продуктов, которых вы жаждете или которыми переедаете. Это триггерная пища, которой вам нужно полностью избегать.
• Места быстрого питания: Составьте список мест быстрого питания, в которых подают полезные для здоровья продукты, и укажите их варианты полезных блюд. Это может предотвратить рецидив, когда вы чувствуете себя голодным и не в настроении готовить.
• Что есть: Подумайте о том, какую пищу вы собираетесь съесть – желательно здоровую пищу, которая вам нравится и которую вы уже регулярно едите.
• Плюсы и минусы: Подумайте о том, чтобы сделать несколько копий своего списка за и против. Храните копию на кухне, в бардачке, в сумочке или в кошельке. Напомните себе, почему вы это делаете.

Кроме того, не садитесь на диету. Вы должны приостановить снижение массы тела, по крайней мере, на один-три месяца.

Преодолеть пищевую зависимость достаточно сложно. Голод и ограничения во время диеты только усложнят ситуацию. Возможно, вы настраиваете себя на неудачу.

После того, как вы предприняли эти подготовительные действия, установите дату в ближайшем будущем, например, на выходных, и с этого момента вы не будете больше трогать вызывающие привыкание триггерные продукты.

Совет № 3: спорт – лучший помощник

Благодаря физическим упражнениям можно решить сразу две задачи, а именно:

• Начать сбрасывать лишний вес и приводить тело в порядок.
• Обеспечить выработку серотонина и дофамина.

Активный образ жизни – лучший помощник при многих проблемах со здоровьем, как физических, так и психических. При этом двигательные нагрузки необязательно должны быть изнуряющими и слишком тяжелыми. Можно начать с пеших прогулок, затем постепенно переключаться на легкий бег, гимнастику и т. п. Следует составить себе план и следовать ему. Свои результаты нужно записывать в отдельный блокнот. После двух-трех недель уже станут заметными изменения.

Избавляемся от пищевой зависимости – пошаговая технология

Чтобы не погубить свой организм и не подорвать здоровье, нужно выполнить ряд мер:

1. Навести порядок в голове. Нужно самому себе честно и откровенно признаться – в чём истинная причина этой проблемы. Возможные варианты были перечислены выше. Быть честным до конца – это самое трудное;
2. Поставить себе очень конкретную и количественно измеряемую цель. Это может быть снижение расходов на еду за счёт отказа от вредных продуктов или возврат к своему нормальному весу;
3. Научиться планировать. Речь не только о составлении здорового рациона питания и режима приёма пищи, но и о планировании всех сфер своей жизни;
4. Найти новое увлечение. Оно должно быть действительно интересным и отвлекать от мыслей о еде. Если вы давно мечтали научиться играть на гавайской гитаре, то сейчас самое подходящее время;
5. Пить больше воды. Не зелёного чая, не декофеизированного кофе и даже не свежевыжатого сока, а чистой воды;
6. Быть физически активным. Не обязательно со следующего понедельника идти в спортзал и заниматься там до изнеможения, начать можно с пеших прогулок по утрам.

Не выполнив всех этих шагов, не рекомендуется прибегать к употреблению медицинских препаратов.

Профессиональная терапия

Чтобы не усугубить чувство вины и свое состояние здоровья, лучше доверить лечение пищевой зависимости профессионалам.

Людям с неумолимой тягой к еде или дефицитом веса следует обратиться к врачам:

• психологу;
• диетологу;
• эндокринологу.

После проведения обследования и уточнения диагноза, врач поможет подобрать правильное лечение:

• При нервной булимии и анорексии акцент делается на психотерапии. Пациентам назначают групповые и индивидуальные занятия с психологом, семейную и когнитивно-поведенческую терапию. В запущенных случаях прописывают прием антидепрессантов, противорвотных средств.
• Избавиться от переедания помогает работа с врачом-диетологом и психиатром. Специалисты корректируют рацион, помогают повысить самооценку за счет занятий спортом, профессиональных достижений, увлекательного хобби.
• Вкусовую зависимость лечат путем исключения из рациона всех продуктов, вызывающих чувство эйфории и удовольствия. Для избавиться от синдрома «отмены» пациенту рекомендуют посещать сеансы психотерапии.

Кодирование от пищевой зависимости: отзывы

Опыт людей, прошедших через процедуру кодирования, можно объединить в несколько категорий:

• Помогло, но вес вернулся под воздействием внешних раздражителей: стрессы и переживания из-за переезда, смены места работы и т.д.;
• Результат был, но продержался недолго и в итоге вес стал прежним;
• Абсолютно никаких изменений не последовало, ни положительных, ни отрицательных – деньги на ветер;
• Цель была достигнута, но с побочными явлениями в виде ухудшения здоровья;
• Эффект от кодирования превзошёл все ожидания и вызвал полное отвращение к еде, анорексию и принудительное психиатрическое лечение;
• Кодирование от определённых продуктов (мучное, сладкое) привело к тому, что кушать хотелось только эти продукты.

На этом и на этом сайте можно почитать реальные отзывы людей, испробовавших на себе данный метод.

Если проводить аналогии с алкоголизмом, то мы видим, что огромное количество клиник и частных специалистов, занимающихся кодированием, никак не снижают уровень потребления алкогольной продукции в стране. Судя по отзывам, пищевая зависимость также редко поддаётся лечению путём кодирования.

Какие обследования проводятся при подозрении на булимию?

Булимия – весьма специфическое нервное расстройство, развитие которого неизбежно сказывается на функционировании и состоянии внутренних органов человеческого тела.

Во время диагностики этого заболевания, пациентам в обязательном порядке проводится:

• обследование почек;
• осмотр ротовой полости пародонтологом и стоматологом;
• электрокардиограмма.

Эти процедуры не только подтверждают результаты тестирования, но и показывают, насколько запущено заболевание и в каком состоянии находится организм человека. Булимия способна стать причиной многих недугов, начиная от дисфункций кишечника и почек и заканчивая сердечной недостаточностью.

Попробуйте отказаться от еды на 1 день и вот, что случится!

О целебном однодневном голодании

То, что непродолжительное голодание полезно – известно уже давно. Наши прадеды регулярно придерживались постов и отказывались от пищи в определенное время. А мы стараемся кушать регулярно и вовремя, не успевая даже почувствовать голод и такой режим питания негативно сказывается на здоровье всего организма.
Профессор медицины Кода Мицуо, известный своими исследованиями в области голодания, говорит: «Если вы будете в конце каждой недели голодать и аккуратно выходить из голодания, то получите эффект, как от длительного голодания. Через полгода или год вы станете здоровым до неузнаваемости». Лечебное голодание высоко оценивается многими врачами и пользуется скрытой популярностью среди специалистов.

Вот что врачи говорят о однодневном еженедельном голодании:

– Если однодневные голодания раз в неделю продолжать в течение года, то это улучшит конституцию человека и избавит его от болезней. – Усталость внутренних органов в значительной степени снимается однодневными голоданиями. Есть много случаев, когда лёгкая степень диабета излечивалась только за счёт того, что поджелудочная железа могла отдохнуть в течение нескольких дней голодания. – Один день голодания омолаживает организм на три месяца.

Оказалось, что помощью голодания еще в глубокой древности лечили больных Гиппократ, Авиценна, Парацельс и другие врачи. В настоящее время уже имеется много научных данных, раскрывающих механизм лечебного действия голодания, которое стимулирует обмен веществ, омолаживает организм и препятствует старению.

Во время полного голодания используется энергия, которая тратилась нами на переваривание пищи для лечения имеющихся заболеваний и для, собственно, очищения. На личном опыте я убедился, что с насморком пустой желудок справляется за двое суток, с сильнейшим гриппом почему-то за трое.

Но если в первом случае можно передвигаться, то грипп сопровождается попеременно ужасающей лихорадкой и сонливостью. Самое поразительное, что после такого лечения выглядишь, как после СПА-процедур. Не знаю, в чем тут дело, но организм явно очищается и внешне и внутренне. Кстати, если уж вы решились лечить болезни голодом, то ни в коем случае, не принимайте никаких лекарств.

Можно только пить воду — часто и небольшими порциями. За день нужно выпивать 1,5-2 литра жидкости. Кроме чистой воды можно пить слабый настой шиповника или травяной чай (без сахара!).

ПОРЯДОК В МЫСЛЯХ

К слову сказать, кратковременное голодание, помимо очищения и существенного улучшения внешности имеет еще один неожиданный эффект. Он заключается в увеличении силы воображения и способности творить. Например, Джон Леннон, один из легендарных «битлов», практиковал медитацию и увлекался голоданием. Не исключено, что его творческие озарения в музыкальной сфере стали результатом не только таланта и работоспособности, но и периодическом отказе от хлеба насущного.

Т.Тоео, бывший член палаты общин японского парламента, всем сомневающимся настоятельно рекомендовал еженедельные однодневные голодания как способ оздоровления и активизации мышления. Он неоднократно подчеркивал, что это не просто диета, ибо благодаря голоданию голова работает лучше и непрерывно возникают идеи.

Единственное, о чем не следует забывать: перед голоданием необходимо очистить организм. Для этого за 2 дня до намеченного срока исключите из рациона животные продукты. Переходите на злаково-растительную диету. Меню должно состоять из всевозможных каш, овощей и фруктов. Начинайте всегда не более чем с 1-2-дневного голодания, потом переходите на 3-дневное. Сколько длился голод — столько и выход из него.

Можно подряд провести поочередно одно-, двух-, трехдневное голодание, завершая каждое таким же по продолжительности выходом из процесса. Дальнейшее увеличение сроков следует проводить после более длительных перерывов. Постепенно можно довести голодание до 7 дней. Проводить его желательно 1 раз в 6 месяцев. Более длительное голодание в домашних условиях (по крайней мере, пока вы его как следует не освоите) не рекомендуется.

И что самое главное, в процессе самоочищения очень важен оптимистический настрой. Начиная голодать, верьте в успех, и вы достигнете удивительных результатов. Организм самостоятельно будет справляться с любыми заболеваниями, и, когда регулярные голодания войдут у вас в привычку, вы вообще перестанете болеть.

ЭФФЕКТ ПОХУДЕНИЯ.

Если грамотно и качественно подготовится к суточным голоданиям, и делать их стабильно, и систематически каждую неделю, то можно добиться хороших результатов для снижения веса.

По словам экспертов, мягкий стресс, который испытывает организм во время умеренного голодания, положительно сказывается на иммунитете и снижает вероятность возникновения раковых заболеваний. Обязательное условие — если уж решили поголодать, то делайте это регулярно и пейте во время этого процесса воду.

С ЧЕГО НАЧАТЬ?

Начинать надо с настроя. На первых порах голодание вызывает дискомфорт, лёгкий стрессовый постоянный фон и чтоб его преодолеть, надо обладать достаточной мотивацией.

В день перед голоданием будьте сдержаны в еде, желательно не употреблять алкоголь, не ешьте много на ночь, не ешьте вечером мясное.

Постарайтесь найти себе занятия. Лучше если это будут дела на свежем воздухе, на даче, в лесу. Не устраивайте свое первое голодание на работе. Возможные проблемы в виде различных неприятных ощущений — головные боли, головокружения, слабость, плохое настроение, запах изо рта, могут испортить ваши отношения с окружающими, и затруднить само голодание. В дальнейшем вы сможете голодать «без отрыва от производства» и никто даже не заметит.

Я делаю так:

Продолжение на следующей странице:

Откуда берется стресс?

Им бывает сложно адаптироваться в ритме современного мира, особенно в больших городах, где все происходит на бегу, молниеносно. Когда таких людей подгоняют, к примеру вынуждают делать работу быстро, в короткие сроки, это вызывает у них колоссальный стресс. Потому что от природы они неторопливы, все делают на совесть, идеально. От этого скорость выполнения работы может страдать. А если делать наспех, у них не будет чувства удовлетворения от проделанной работы.

Так нарастает нереализованность врожденных свойств, в результате которой и появляется стресс в анальном векторе. Не всегда человек понимает истинные причины своих состояний: из-за чего конкретно он так переживает. Не знает, как решить эту проблему.

Поэтому в ход идут всевозможные «затычки» душевных пустот. И заедание проблем стоит далеко не на последнем месте в списке «решений». Еда становится спасительным убежищем от стрессов и проблем, способом восполнить возникающие в векторе нехватки. Возникает зависимость. И еда, вместо того чтобы решить проблему, создает новую, от которой тоже нужно избавиться.

Это происходит из-за того, что человек не осознает свои желания, не понимает, чего действительно хочет от жизни и чего ему недостает именно сейчас.

Признаки, определяющие зависимость от еды

Основными проявлениями пищевой зависимости являются:

• Нежелание делить с кем-либо трапезу. Зависимый нередко делает тайные запасы вкусняшек, чтобы съесть их незаметно от других, в уединенном месте.
• Озабоченность запасами еды. Если в холодильнике нет какого-либо продукта, «пищевой наркоман» готов бежать за ним в магазин, в какое время суток это ни потребовалось бы.
• Нарушения сна ночью. Человек встает специально, чтобы перекусить, даже в ночное время суток.
• Появление тревоги и паники, которыми сопровождается чувство голода.
• Человек чувствует себя счастливым только после еды, при этом ему все равно, что он ест – главное, чтобы состоялся сам факт приема пищи.
• Прием пищи происходит очень быстро. Больной кушает, практически не жуя, желая как можно быстрее откусить следующий кусок.
• Здоровая пища не приносит удовлетворения: зависимого привлекает только жирное, мучное и сладкое.
• Мысли о еде навязчиво преследуют человека на протяжении всего дня, чем бы он ни занимался.

Проблема серьезна, ведь для избавления от зависимости человеку недостаточно признать факт того, что он страдает от пищевой «страсти». Чтобы справиться с этим состоянием, в большинстве случаев требуется помощь психоаналитика либо психотерапевта.